第15节

  萧念织不清楚他们的身份,但是能在附近出现的,多半都是权贵子弟。
  她好奇的问了一下于姑姑:「那两位是……」
  之所以这样问,是想提前问好对方的身份。
  万一对方之后进来了,自己行礼的时候,什么也不知道,面上也不太好看。
  于姑姑远远看了两眼,然后笑了笑:「瞧着像是康王府的小郡主和八皇子,距离有点远,我也不太确定。」
  说话间,那两道身影已经速度极快的掠过了他们前面的农田,冲向了康王府的方向。
  只不过,前面的红色身影因为速度太快的缘故,所以跑着跑着,就摔到一个坡下了。
  萧念织下意识的「哎哟」了一声。
  于姑姑也吓了一跳,下意识上前一步。
  紧接着,身后追着的那道绿色身影,也掉下去了。
  萧念织:6!
  于姑姑惊得倒吸一口凉气,不放心的往前走了几步之后,又停了下来,摇摇头道:「算了,小郡主面皮薄,若是被这么多人瞧见了,估计要气哭了,我就不过去看了。」
  婢女这会儿已经从前面回来了,手里提着个筐。
  看到于姑姑和萧念织,先行了礼,然后指了指筐解释道:「魏王殿下听说姑姑在这边,特意派人送了些东西过来,说是最近得了两坛不错的蜂蜜,下午的时候院里还杀了羊,所以送了羊腿过来。」
  羊后腿个头挺大,那个筐有点小,差点装不下,还有一小部分腿骨露在外面呢。
  听说有蜂蜜,于姑姑眸底的笑意漾开:「嗯,蜂蜜放屋里,羊肉……」
  羊肉味重,于姑姑不是很喜欢。
  平时书院里吃的,她都不怎么碰。
  但是,萧念织一个正在长身体的小姑娘,多吃点肉还是好的。
  想到这些,于姑姑转过头去问:「想想,羊肉想怎么吃?」
  羊肉的吃法可太多了!
  不过一个瞬间,萧念织脑子里就转过无数念头,最后看了看缓缓西斜,却温度不改的落日,试探着问:「烧烤?」
  烧烤?
  于姑姑没太听懂,但是并不耽误她理解:「是要烤着吃吗?」
  问完之后,点点头:「也好。」
  见于姑姑同意了,萧念织马上乖巧的笑笑:「姑姑,让我来处理吧!」
  小姑娘兴致不错,不受昨日事件的影响,于姑姑放心不少,所以她点点头:「去吧,让郭嫂子帮着你。」
  郭嫂子就是小厨娘。
  萧念织很快就跟郭嫂子去厨房处理了。
  庄子这边的厨房并不算大,工具也不多,平时于姑姑又不在,更多的时候就是给这边的仆从长工们做饭吃用的。
  烧烤架什么的,都得自己想办法。
  这个难不倒萧念织,看着时间还早,萧念织跟郭嫂子先去弄了黄泥,又找了些石头,先垒了一个简单的烧烤台。
  等着烧烤台干涸的功夫,萧念织去处理了一下羊后腿肉。
  羊肉不能顺着肉质的纹理切,这样吃的时候,极容易塞牙。
  这条后腿不小,萧念织想着,就她跟于姑姑吃,仆从们就是跟着蹭一点,而且能串的东西不少,所以她也没切太多。
  约摸四斤左右的量,萧念织切好给腌上。
  腌肉讲究多,不过各人的吃法不一样。
  每个人都觉得自己的腌法正宗,不知道于姑姑偏好什么口,萧念织就按着自己的喜好来了。
  萧念织腌肉不喜欢先放盐,因为盐容易把羊肉中的水分给杀出来,这样烤出来的羊肉不够软嫩,还容易干柴。
  当然了,如果把控好量,其实也可以是软嫩好吃的。
  烧烤,不仅仅只是一个腌制的过程,还有后续的火候以及撒调料的时机。
  不过,胡椒粉肯定是要放的,萧念织放的是白胡椒粉。
  洒好胡椒粉的时候,萧念织想着,调料的事情,刻不容缓!
  必须得想办法把调料搞齐了,不然她都没办法对外解释,这些调料是怎么回事了!
  将肉腌好,萧念织又去看了看别的食材。
  如今已经是六月底,很多青菜都陆续的下来了。
  萧念织跟郭嫂子碰了一下,又去园子里挑了挑。
  挑了三个个头不太大的茄子,又摘了几根黄瓜,然后重新回去。
  今天还有别的剩余食材,萧念织挑挑拣拣了一些。
  忙完这一切,萧念织又带着郭嫂子,把孜然粒给磨成了粉,方便后续洒到烤串上。
  磨成粉,洒上去,会更容易入味儿一些。
  刚才磨了一些腌肉,但是数量不够用。
  之后又将白芝麻,小火慢烘出香味儿,再把茱萸也磨成粉。
  磨茱萸的时候,萧念织又忍不住想,玉米和土豆都有了,辣椒和西红柿应该也快了吧?
  没有西红柿,总感觉少了很多灵魂啊。
  对于她来说,糖醋里脊的灵魂就是西红柿酱啊,但是……
  没有西红柿呢。
  用糖和醋也能调汁,但是少了西红柿的那一股子自然果香,就差了一点感觉。
  两个人在厨房忙了大半天,等到暮色降临,终于忙完。
  烧烤嘛,不在晚上烤,总觉得差了点意思。
  郭嫂子其实也不太懂,为什么要点着烛火吃饭。
  不过,她全程配合着萧念织,而且如今已经开始有蚊子了,特别是庄了这边,草木多,蚊虫更盛。
  所以,为了方便主子们吃饭,郭嫂子还特意点了一圈的艾草,驱了一下蚊子。
  于姑姑等了半天不见饭,好奇过来瞧了瞧。
  这一看,厨房这边阵仗还挺大的,她忍不住笑了:「这是做什么?」
  想着萧念织之前说的,于姑姑挑挑眉问:「烧烤?」
  萧念织大大方方应下:「对,姑姑先坐一会儿,我要开烤啦!」
  萧念织说话间就已经带着一应备料去了泥炉那里。
  临时的泥炉已经干好了,虽然说时间短,干的不彻底,但是临时用一用,不成问题。
  等到她跟于姑姑回了书院,这东西肯定是要拆的。
  看着小姑娘忙碌的身影,再看看泥炉那边,升腾起来的烟雾,于姑姑觉得,从前在她眼中,清冷的人间,似乎也慢慢的沾染了真正的红尘烟火气,越发的热闹喧嚣起来。
  她不讨厌这种感觉,反而透着几分隐秘的期待。
  第21章 午夜烧烤
  萧念织先烤的自然是羊肉。
  烧烤嘛,有肉才是享受的盛宴!
  烤羊肉串的时候,她还在想着,这如果配上一点汽泡水,快乐是不是就加倍了?
  她不是特别喜欢饮酒,偶尔的一点果酒还可以。
  但是,可乐,雪碧这些,她还是爱的!
  肥宅快乐水,谁能不爱呢?
  美味厨房里,倒是有两听可乐,是调料里的备选。
  但是,不能拿出来啊。
  这玩意儿,解释不了。
  所以,要不,自己搞?
  松针和白糖密封之后,就可以成生小汽泡水。
  没有雪碧那么刺激,但是有一点感觉其实就挺好的。
  再配上夏日园子里现摘的西瓜,用冰块镇一下……
  嘶溜!
  不能再想了!
  再想,她怕自己连夜上山去摘松针!
  不过夏秋时候的松针新鲜正当时,不摘错过了,是要后悔一年的。
  想到这些,萧念织的心就蠢蠢欲动起来。
  但是眼前的羊肉串,被烈火炙烤之后,发出滋啦的响动,又慢慢的将她拉回了现实。
  新鲜的羊肉,是艳色的血红,随着时间的推移和温度的提升,肉色慢慢变成了诱人的焦色,香气也随着温度一起被炙烤出来,随着炭火轻缓的白烟,慢慢的升腾而起,飘向更远的地方。
  于姑姑庄子这边的炭已经极好了,都是皇家子弟用的,只有浅浅的烟,烧烤用刚刚好。
  看着肉串慢慢变了颜色,萧念织不停的转动着,变着方向,尽可能多角度的照顾到肉串,让它享受全方位的炙烤,然后散发出更浓郁的肉香。
  当然,烧烤架上,怎么能只有羊肉呢?
  萧念织还串了蘑菇,油豆皮,嫩豆角,韭菜,土豆片……


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