第165节

  学习不行,那别的总得行吧?
  她可以学!
  晏星玄倒是没有压力,自觉担任起了递送工具小工的活计。
  时不时的就问萧念织,需要这个吗?
  那个呢?
  要递哪个?
  下一个工具是什么?
  ……
  萧念织今天准备做份冰豆花。
  冰豆花的主料自然就是豆子,或者说是豆浆了。
  想要豆浆好喝,就不能是纯黄豆了,需要加花生,加小米,加大米。
  如果想要香味儿醇厚一些,加白芝麻也可以。
  如果不想过于浓香口感厚,那么不加也不错。
  有花生和小米,就已经足够提香了。
  萧念织没放白芝麻,一应材料准备好之后,虽然没提前浸泡,但是磨的时候,反复来回多磨两次,口感也是可以的。
  当然,冰豆花里,没有糖怎么能行?
  冰糖肯定也是需要带上的。
  一应物品准备好,萧念织就带着人去磨盘那里了。
  晏星玄一看,要磨东西,也忍不住跃跃欲试。
  别说他了,其实晏常夏和郑清然也挺想试试的。
  但是,两个小姑娘力气小,上手之后,发现能推动,但是吧……
  最多半圈,然后就结束了。
  所以,还是别上了吧。
  倒是晏星玄能上前去走几圈,可见体力还是极不错的。
  但是,手动磨豆浆是个精细活,得慢慢来。
  所以,晏星玄最后也放弃了,交由侍卫们轮流来。
  萧念织反复来回的磨,直到把豆浆磨得极为细腻之后,又拿纱布过了一遍筛,然后才满意的点点头:「可以了,可以了。」
  一听终于不用推磨了,晏星玄长长的松了口气。
  他刚才存了一点暗戳戳的小心思,所以有意无意的,跟侍卫们轮换着来推磨。
  说实话……
  这活驴能干,他是真干不了!
  前期还好,体力还在,还能坚持。
  后期,真的就是纯纯咬牙在挺!
  不是他耐力不好,而是这东西,本身就太重,哪怕他们用的是小磨,但是依旧很重。
  所以,对于体力的需求也是极大。
  如此消耗一番之后,哪怕晏星玄觉得自己体力不错,也有些坚持不住。
  好在,没丢人。
  在他体力彻底告罄之前,磨豆浆这活,结束啦!
  磨完豆浆之后,就需要煮豆浆了。
  当然,这一步还需要白凉粉这道材料,不多,只是起到一个凝固定型的作用罢了。
  为了让豆花最后更好的成型,白凉粉需要先跟水混合,搅匀,然后再加入到煮开的豆浆里。
  豆浆煮好之后,便可以扔到井里去定型了。
  接下来,就是点缀豆花的部分了。
  直接吃不是不可以,但是少了很多缤纷色彩,也便少了很多视觉的美感和乐趣。
  所以,萧念织准备再搞点颜色的装点。
  其实如果有红心火龙果的话,直接用它提色就可以。
  但是……
  如今没有。
  萧念织只能退而求其次,用青香苋来提取,可以食用的,点缀夏日的红色色素。
  这东西提取并不麻烦,只是为了后续的保存,还有口感考虑,会加入糖和柠檬汁。
  鲜柠檬依旧没有,萧念织只能滴了醋进去。
  只是一种颜色,总觉得过于单调了些,所以萧念织又把自己攒着的恩施玉露取了出来。
  这茶已经晾晒成干,拿研钵直接磨成粉装就可以了。
  抹茶绿,这个颜色也不错。
  当然,这个最后需要过筛,毕竟手工磨的肯定还会有一些残留,需要把这一部分筛出来。
  见萧念织在磨茶,晏星玄好奇的探过头问:「这一步是做什么?」
  萧念织顺手把这个活交给了侍卫,同时跟晏星玄解释道:「弄点抹茶,提香顺便带些颜色。」
  听到抹茶,晏星玄点点头:「那东西喝起来有些怪。」
  晏常夏也听到了抹茶,赞同的点点头:「听父王说,前些年倒是流行了一阵,后来很多人不喜欢那个口感,又改成直接煮茶,不再去磨了。」
  如今已经有抹茶工艺了,当然茶叶在大部分人眼中,依旧是冲泡的饮品,很少会有人把它加入到点心中。
  就算是有,也是极少一部分。
  再多的用处,大家似乎也没有探索的意思。
  所以,抹茶如今只有一个用处:喝。
  但是萧念织准备带大家开开眼,把它利用起来。
  抹茶和青香苋提取出来的食用色素,都是为了装点用。
  最后,都是需要跟木薯粉融合,然后搓成小圆球,当点缀冰豆花的啵啵球用。
  虽然是点缀,但是口感也是需要考虑的。
  毕竟,都是要入口的东西。
  所以,萧念织仔细处理,层层过筛之后,这才开始加糖,加牛乳,加木薯粉,然后搓啵啵球。
  一看搓球,大家都来了精神。
  郑清然发现,终于来了一个简单易学的,忙凑了过来:「我应该是可以的。」
  她不确定的说着,晏常夏直接把她拉过去,净了手开始给她演示:「信我,超好学的,搓就完了!」
  搓啵啵球,乐趣很多的。
  反正晏常夏还是很喜欢搓的。
  晏星玄也喜欢,不过他如今心思不纯,存着一点暗戳戳的小心机,他时不时的往萧念织身边靠,小声询问:「想想,这样搓可以吗?」
  「这个要怎么样控制,才会让它更圆?」
  「有工具辅助,会不会快一些?」
  ……
  他问题不少,但是萧念织都很有耐心的回答了他。
  「怎么舒服怎么来。」
  「搓圆了就行,没什么步骤。」
  「有工具辅助会快一些,我已经让邱管事帮着定制了,估计已经出来了,回书院就有了。」
  ……
  他们俩在一边小声讨论,另一边的两个小姑娘搓到兴致来了,还比起了大小:「哎,我搓的更小,更好入口!」
  「明明是我搓的更圆!」
  「圆有什么用?那么大,一口咬不下,多累啊!」
  「哼,我搓的就是圆,圆,圆!」
  ……
  两个小姑娘吵架,跟小学鸡似的,听着幼稚,但是却给人一种,生活吵吵闹闹,人间也变得有味道的感觉。
  萧念织在一边看着,忍不住眉眼弯弯笑了起来。
  那笑似是夏日柔软的清风,不知不觉间,就能吹进人的心底,让人忍不住惊艳。
  二更
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  第206章 彩团冰豆花
  晏星玄在旁边,悄悄瞄了一眼。
  嗯,怪好看的,再看一眼。


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