第302节

  吸溜!!!
  萧念织还没说完,余监正已经控制不住的大声咽了一下口水。
  他原本还想假装自己聋了又瞎了,但是吧……
  他又不是真聋啊!
  所以,萧念织说的话,他都能听到。
  听到就算了,对方还说的这么详细诱人,这谁顶得住啊?
  余大人一个没控制住,口水直接出来,他努力吸了一下,声音有点大,但是好消息是……
  吸回去了。
  坏消息是……
  社死了!
  萧念织和晏星玄的目光一起过来的时候,余大人恨不得自己直接躺平,原地享年!
  问题是,他此时头脑清醒着。
  无奈之下,他也只能低头装死,假装一切都没有发生过!
  其实晏星玄还没听完就吸口水了,但是他幅度小。
  毕竟也是经历过美食考验的人,如今这才哪到哪儿啊?
  又没闻到,更没吃到嘴里。
  馋一下而已,这不算什么……
  「宁安,咱们什么时候做兔头?」晏星玄咽了咽口水这后,迫不及待的开口。
  问完之后,还转过头去看了一眼来顺。
  来顺马上明白,饭还没吃完,就起身出去看兔头怎么样了。
  别他们这边都计划上了,那边直接扔掉了,就有意思了!
  中午一顿鲜肉拨霞供,吃得一众人心满意足,只恨不得吃完就躺下来休息一下。
  但是……
  兔头!
  虽然萧念织的描述被打断,但是听过的人,谁又没流口水呢?
  只不过,分谁流的多,谁流的少罢了。
  晏星玄原本是想让萧念织去休息的,他带着来顺几个去处理就行了。
  再不济,这不是还有余大人和丛向武他们吗?
  但是,萧念织一句话,直接把他问住了:「兔头味儿腥,处理不好,其实并不好吃,你们会处理吗?」
  晏星玄:。
  不会。
  他乖巧的站在那里,然后摇了摇头。
  看他这样,萧念织忍不住笑了一下,之后才示意:「走吧,咱们去处理看看。」
  其实最好量多一些,不然的话,不值得折腾一圈。
  但是,萧念织又怕自己这样说完,良牧署那边的兔子,大概率都活不成了。
  她没说,但是晏星玄懂,余大人更是不反对。
  结果就是,今天往宫里送的兔子,都是处理好的,而且兔头全部留下。
  兔头想要最后出来的时候好吃,前期的准备工作一定要做好。
  「咱们需要先将细小的毛去掉,这样不影响最后的品相,而且看起来也会更有食欲,还有就是它的牙咱们不好去掉,得刷。」
  ……
  听着萧念织说的前期需要注意的事项,一众人已经开始麻了。
  所以,他们刷牙都不怎么勤快,现在还要给兔头刷牙!
  从来不知道,吃个东西,还能如此精细。
  当然,晏星玄除外。
  毕竟宫里的美食,有的时候精细到他都觉得夸张的程度。
  但是,其他人真不知道。
  不过,此时也都老实的在那里,或是拔毛,或是给兔头刷牙。
  就是这场面,怎么看怎么诡异。
  一群人,或是蹲在那里,或是坐在那里,还有站着的,拿着一个小毛刷,在给一个个粉白的兔头刷牙……
  这如果是午夜误入,这画面估计能吓哭好几个小孩子!
  二更在19点
  第364章 借卤
  众人忙活了一通之后,总算是将兔头初步处理干净了。
  只是这样,还远远不够。
  兔头确实腥味儿重,所以,只是将它刷干净了,还远远达不到最后美味的要求。
  处理干净之后的兔头,需要放到清水里浸泡大概两到三个时辰。
  中间每半个时辰,还需要换一次水。
  萧念织仔细的说着要求。
  来顺在一边听着,不住的点头,有些怕自己记不住的,还要叫上侍卫一起。
  这东西数量虽然并不算是特别多,但是萧念织和晏星玄都是宽厚的主子,所以到时候肯定会给他们分一下的。
  分不到一个,半个还尝不到吗?
  所以,这个时候,更得上心一些。
  说不好,最后自己也能吃一口呢。
  兔头放到清水里浸泡,他们午后的休息时间也过去了。
  下午,他们依旧是,记录,总结,覆审,然后上交。
  这些数据,他们需要带回去之后,仔细的研究,然后规划出来,最适合冬日的蔬菜。
  回去的路上,余大人还跟萧念织小声交待了一下:「往年咱们种的都是菠菜,这菜耐寒好收拾,虽然说天冷的时候,生长周期也是长一些,但是也还好,相比其它蔬菜,它真是太好伺候了。」
  「小白菜也可以,雪里蕻也不错,但是这个菜的周期太长,不过现在种下的话,赶在年前也能出来。」
  ……
  余大人明显很有经验,生怕萧念织不知道,还仔细的跟她交了不少的底。
  对于种菜,萧念织其实还真不算是擅长。
  虽然说,她小时候长在爷奶身边,生活在村里。
  但是,她也是被爷奶宠着长大,鲜少下地干过活的。
  所以,认得各种蔬菜,也大概知道,什么季节种什么。
  但是,对于植物的习性之类的,她了解的还真是不太多。
  不过,她有挂啊!
  一边听着余大人的解释,萧念织一边合计着,自己今天晚上去美味厨房充电的可能性。
  众人在外场一直等到天黑的时候,还没离开。
  这个时候,兔头正好泡到时辰,可以取出来,进行下一步的操作。
  下一步,并不算是特别复杂。
  卤至入味儿。
  真正好吃的卤味儿,卤子就是一绝。
  那种陈年老卤,反复交织入味儿的,才是最好用的。
  但是,萧念织不确定,谁家有现成的,她可以讨要一部分过来用。
  如果是现制的话,怕是味道达不到想要的效果。
  这么一想,萧念织对于卤水的制作,也准备提上日程。
  毕竟,进入冬日,新鲜蔬菜少了之后,就得从别的方面,开发一下食物的多样性,像是肉蛋鱼之类的。
  而醇香味美的卤味,相比其他东西,要更得萧念织的心。
  心里虽然有些想法,但是她也不着急,转过头问了一下晏星玄:「附近谁家有现成的,好吃的老卤吗?」
  晏星玄这会儿正在观察兔头呢。
  泡了接近三个时辰的兔头,如今粉嫩清爽,十分干净。
  表皮看不到杂毛,夹动的时候,如果露出了牙齿,还会看到,它那一口小白牙。
  对此,晏星玄十分满意的点点头。
  白吗?
  我刷的!
  就忍不住骄傲是怎么回事儿?
  正得意的扬着头呢,就听到萧念织问他,晏星玄想了想之后,眼睛猛的一亮:「余大人府上应该是有,他们府上,素来爱吃这些。」


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