第73章

  沈瑜感觉到了她的目光,淡淡的说道:“没什么,就是点儿资料。”
  众人喝着茶,聊起了闲天儿的功夫,服务员带来了菜单。
  众人相互推辞,作为客人的几位鉴定师先点菜。这几位鉴定师来自各地,对本地菜了解并不多,只是随着自己的喜好和口味点了一些。
  轮到几位老板点菜的时候,这几位可就讲究多了。
  常涌是点了道一品豆腐。
  刘壁云点了清蒸加吉鱼。
  董明不动声色,看了一遍菜单,说道:“几位老师好不容易来一趟。怎么得来点儿真格的。到了老陈这儿,咱们可要尝尝老陈的手艺。
  就来温炝鳜鱼片和清汤银耳。”
  然后他看向陈尚,问道:“老陈,清汤没问题吧?”
  听到董明点温炝鳜鱼片的时候,沈瑜想起陈丽丽曾经委托自己点两道菜,让陈尚漏漏脸。
  可是听到菜名的时候,觉得这两个菜差了一个字,所以,他看向了是陈丽丽,示意自己要不要再点。
  陈丽丽的脸色有些不太好,望向了自己父亲。
  陈尚满脸笑容的应了下来。
  轮到沈瑜的点菜时候,他依照陈丽丽的说法,点了油焖大虾。
  就听常贝发出一声轻笑:“沈瑜同学,已经有了一道白灼虾了,怎么还点一道大虾呀!”
  沈瑜说道:“油焖大虾是鲁菜的名菜。听说蓝海饭店的厨艺水平高超,自然是要尝一尝的。”
  所有人都点了菜。陈尚亲自去安排菜品。
  等菜的时间里,众人分了几组各自活动。
  沈瑜悄悄的询问陈丽丽:“刚才我听董老板点了温炝鳜鱼片,你的脸色不好,怎么回事儿?你不是让我点温炝鱼片吗,怎么差了一个字。是不是有什么问题?”
  陈丽丽拽了拽她,两人离众人远了一些。
  她小声说道:“董明是故意难为我爸。
  我爸能做温炝鱼片,就是不能做温枪鳜鱼片。”
  沈瑜就不明白了:“为什么呀?”
  陈丽丽咬了咬牙:“我爸对鳜鱼过敏。”
  沈瑜心中吐槽,对什么过敏的都有。
  他想了想,问道:“你没继承你爸的手艺?”
  陈丽丽瞪了他一眼:“手艺我没继承,过敏的毛病我倒是继承了。”
  第42章 温炝鳜鱼片
  沈瑜听到了陈丽丽这个答案,只能感慨,遗传这东西真神奇。这还真是对什么过敏的都有。
  他问道:“你想怎么办?”
  陈丽丽想了半天,摇摇头:“没办法。董明和我父亲认识,他们两个人时常在厨艺方面较劲。他是早就算计好了。
  我爸做这道温炝鱼片,可以用其他鱼替代鳜鱼,尽量接近鳜鱼片的味道。但是,行家一定能尝出来。”
  沈瑜不知该如何安慰对方,忽然游戏电子提示音响起。
  任务发布:精彩的人生,也需要有美食陪衬。玩家请尝试做出一道温炝鳜鱼片,奖励——鲁菜中炝与扒的技巧。
  他悄悄点开游戏提示,边看边思索如何应对突如其来的任务。
  陈丽丽看到沈瑜发愣,于是说道:“行了,你也别多想了。只能硬着头皮扛过去。”
  沈瑜没有多说话,回到座位,查看任务中列出的美食制作方法。游戏面板中,提供了完整的制作流程。
  在旁人眼中,沈瑜低头喝茶,其实,他在体验做菜的过程。等到反复体验几次后,终于明白了这道菜的烹饪方法。
  陈尚回来之后,众人重新落座。随着一道道美食依次上桌,众人推杯换盏,不必详说。
  大家对这蓝海饭店的菜品赞不绝口。陈尚是厨师出身,精通厨艺,他亲自安排的菜自然不会错。
  沈瑜看不出陈尚有什么为难情绪。
  几道菜尝过后,陈尚对众人打了个招呼:“有道温炝鳜鱼片,我得亲自去做,免得徒弟们给弄坏了。”
  董明露出了一丝笑意。
  沈瑜悄悄对陈丽丽里说:“你安排一下,我来做这道温炝鳜鱼片。”
  陈丽丽看了他一眼:“别闹了,这道菜不好做,我父亲的徒弟中,有几个会做,但是做的不精。我估计,我爸又要用别的鱼替代了。”
  沈瑜说:“巧了,这道菜我还真会做。”
  陈丽丽当然不信。
  沈瑜为了完成任务,只得给陈丽丽说:“你别不信,我说给你听。鳜鱼剔骨后,精准去皮,整皮不破,鱼片要薄如蝉翼。鱼片与兰片用高汤汆熟,用秋油加葱姜做成熟油,待到合适的油温,在锅中炝拌。
  怎么样,我没说错吧?”
  陈丽丽虽然惊讶,但依旧不信:“说的容易,这道菜没有几年的功夫,只会做成家常菜,做不成精品菜。”
  沈瑜说:“我曾经跟人学过,放心,如果真的做不好,你再换别人做的菜,就是多一份儿食材的代价,怎么样?”
  陈丽丽将信将疑,估计是抱着死马当作活马医的想法说道:“那行,等一会儿你跟我出去。”
  两个人找了个借口离开了餐厅。
  陈丽丽找到了陈尚,悄悄说了沈瑜的想法。
  陈尚对于沈瑜这个年轻人的厨艺根本不抱希望,但他还是满面笑容地说:“谢谢沈瑜同学。我有几个徒弟,他们应该能应付。”
  沈瑜说:“您不让我试试,怎么知道行不行,最多,我做成一个普通菜。”


上一章目录+书签下一章